Έχετε αγαπήσει και αυτή τη στήλη και είμαι πολυυυ χαρούμενη για αυτό. Σήμερα θα «πειράξω» την λατρεμένη συνταγή της καρμπονάρες. Δε μπορείτε να πείτε, και οι δυο εικόνες είναι εξίσου λαχταριστές. Πάμε να δούμε όμως τι έχεις η δεξιά εικόνα και την κάνει να είναι η “healthy” εκδοχή της.
➡️Χρησιμοποίησε μακαρόνια από ρεβύθια ή από κάποιο άλλο όσπριο ή ακόμη και ολικής. Η γεύση θα παραμείνει ίδια
➡️Αντί για κρέμα γάλακτος χρησιμοποίησε γάλα αμυγδάλου με γιαούρτι ή με spread τυριού με χαμηλά λιπαρά
➡️Αντί για μπέικον χρησιμοποίησε βραστή γαλοπούλα
➡️Πρόσθεσε φρέσκα μανιτάρια αντί για κονσέρβα
➡️Αντικατέστησε την παρμεζάνα με ένα τυρί χαμηλό σε λιπαρά
➡️Και τέλος δεν είναι απαραίτητο να βάλεις αυγό αν δεν το επιθυμείς, η συνταγή θα βγει πεντανόστιμη κ χωρίς αυτό
Τι λες; Θα την δοκιμάσεις;