Ένα παστίτσιο μπορεί να γίνει πιο light;
Μπορείς :
- Αντί για κλασικά λευκά μακαρόνια να βάλεις ολικής ή ζυμαρικά από όσπρια
- Να χρησιμοποιήσεις κιμά από μοσχάρι ή κοτόπουλο ή από μανιτάρια ή σόγιας για την vegan εκδοχή του
- Να φτιάξεις σπιτική μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου ή γιαούρτι
- Αντί για βούτυρο να βάλεις ελαιόλαδο
- Να εμπλουτίσεις τον κιμά σου με μπαχαρικά όπως πιπέρι, πάπρικα, κουρκουμά και μπαχάρι ώστε να αποφύγεις το αλάτι